🍽 🧑🍳Semainier des déjeuners du lundi 3 au vendredi 6 juin 2025 fait maison par le Chef et sa Brigade 🌟
🍽 🧑🍳Semainier des déjeuners fait maison par le Chef et sa Brigade 🌟
👉Du lundi 3 au vendredi 6 juin 2025
🌟Entrées
– Gaspacho de légumes au piment d’Espelette, petits croûtons
– Terrine du marché, sélection de notre boucher
– Carpaccio de betteraves, roquette et copeaux de parmesan
– Tartare d’haddock, ricotta et ciboulette fraîche
🌟Plats
– Pavé de merlu à la plancha, polenta crémeuse
– Échine de porc rôtie, pommes sautées à l’ail
– Risotto à la forestière, champignons et herbes fraîches
– Souris d’agneau confite, ratatouille maison
🌟Desserts
– Choux à la chantilly et cocktail de fruits rouges
– Sablé au beurre, ganache au chocolat noir
– Île flottante, crème anglaise à la vanille de Madagascar, cacahuètes torréfiées
- Salade de fruits frais de saison
👉Formules:
🌟 Entrée + plat ou Plat + dessert : 19,5e
🌟 Entrée +plat + dessert : 25e
🌟 Plat + verre : 16,5