Semainier des déjeuners du 26 au 30 mai 2025🌟(hors jeudi férié)
🧑🍳🌟Menu de la semaine du 26 au 30 mai 2025🌟
(hors jeudi férié)
Découvrez les créations de notre chef, inspirées par les produits du marché et les saveurs de saison.
🥗 Entrées
- Tartare d’avocats et d’écrevisses, alliance fraîche et iodée pleine de peps
- Raviole ouverte et œuf poché à la forestière, sauce crémeuse aux champignons
- Terrine du moment, sélectionnée avec soin par notre boucher partenaire
- Assiette de melon et jambon de pays, le grand classique en toute simplicité
🍽️ Plats
- Rognon de veau en sauce, haricots coco façon grand-mère et tomates au basilic 🌿
- Cuisse de canard confite, accompagnée de son écrasé de pommes de terre maison
- Filet d’aiglefin meunière, beurre aux câpres et épinards à l’ail doux
- Salade de quinoa, jeunes pousses d’épinards et falafels croquants (végétarien 🌱)
🍰 Desserts
- Mont Blanc revisité, crème de marron et sauce chocolat fondante
- Nougat glacé aux fruits secs, coulis de fruits rouges
- Mousse au chocolat praliné noisette, croustillante tuile de sésame
- Salade de fruits frais de saison, légère et rafraîchissante
🌟Formule au choix :
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 19,5e
Entrée + Plat + Dessert : 25e
Plat + Verre : 16,5e