👨🍳SEMAINIER DES DÉJEUNERS ! — LE SACRÉ FRENCHY !
📅 Du lundi 30 mars au vendredi 3 avril
🌿 On commence le mois d’avril avec un semainier tout en fraîcheur, fait maison par le Chef Karen.
Cette semaine, le Chef vous propose une cuisine de saison, simple et généreuse, qui met à l’honneur le printemps avec fraîcheur et gourmandise. 🌸
🥗ENTRÉES
🥓 Frisée aux lardons
Lardons fumés dorés, œuf poché et croûtons grillés
🐌 Fricassée d’escargots
Beurre persillé, ail doux et herbes fraîches
🍞 Terrine du marché
Condiments maison et pain grillé
🍅 Carpaccio de tomates & mozzarella
Tomates de saison, mozzarella crémeuse, basilic frais et huile d’olive
🍽️PLATS
🥩 Côte de cochon, pommes coin de rue
Pommes de terre rôties et persillade maison
🍤 Risotto de gambas
Gambas saisies, beurre noisette et bisque maison
🍖 Navarin d’agneau
Légumes de saison, jus corsé et bouquet garni
🥧 Quiche poireaux & comté (végétarien)
Servie avec mesclun
🍰DESSERTS
🍓 Nougat glacé aux fruits rouges
Coulis de fruits rouges et tuile croustillante
🍐 Sablé breton, poires pochées aux épices
Sauce caramel au beurre salé
🍫 Entremets aux deux chocolats
Crème anglaise à la vanille
🍍 Salade de fruits frais de saison
Sirop de gingembre frais
💶 LES FORMULES
Entrée + Plat : 19,5 € (service garanti en 45 minutes)
Plat + Dessert : 19,5 € (service garanti en 45 minutes)
Entrée + Plat + Dessert : 25 €
Plat + verre (soft ou vin) : 16,5 €
📍 Disponible uniquement le midi, du lundi au vendredi
📅 Du lundi 30 mars au vendredi 3 avril
🍴 Semaine du Chef – Fait maison par le Chef Karen
❤️ En France les régimes passent mais la cuisine demeure.
