Semainier des déjeuners du lundi 30 juin au vendredi 4 juillet 2025

Voici le semainier des déjeuners fait maison par le Chef et sa brigade du lundi 30 juin au vendredi 4 juillet 2025.

🥗 Les Entrées

• Gaspacho de légumes de saison, huile d’olive et pointe de balsamique

• Melon charentais & jambon de pays, le grand classique de l’été

• Terrine du boucher maison, pickles doux & pain de campagne

• Frisée aux lardons & œuf poché, façon bistrot

🍽 Les Plats

• Foie de veau poêlé, pommes de terre sautées à l’ail d’Île-de-France

• Filet de perche façon Colbert, petits légumes croquants, huile d’olive & coriandre

• Salade périgourdine, magret fumé, gésiers, œuf mollet & vinaigrette

• Poke végétarien, légumes croquants, riz & sauce soja

🍰 Les Desserts

• Salade de fruits frais de saison, jus infusé à la menthe

• Tarte fine aux fraises & basilic, sorbet framboise maison

• Éclair au chocolat, sauce au chocolat

• Cheesecake citron vert, coulis de fruits rouges & tuile de sésame noir
  
  Formules :
  🌟Entrée + plat ou plat + dessert : 19,5e
  🌟Entrée + Plat + Dessert : 25e
  🌟Plat + Verre : 16,5e