Anniversaire, séminaire, EVJF ou soirée d'entreprise : bien choisir son lieu évite bien des surprises le jour J.

Voici les 10 questions à se poser — et comment on y répond chez Sacré Frenchy. 😊

1️⃣ COMBIEN D'INVITÉS PRÉVOYEZ-VOUS ?

🍸 GRAND SALON
200 cocktail dînatoire ➡️ 140 dîner assis

🔵 SALON NAPOLÉON
45 cocktail dînatoire ➡️ 45 dîner assis

🔴 SALON POMPADOUR
60 cocktail dînatoire ➡️ 35 dîner assis

🌿 TERRASSE
60 cocktail dînatoire ➡️ 50 dîner assis

👉 Le bon espace dépend avant tout du nombre d'invités !

2️⃣ DÎNER ASSIS OU COCKTAIL DEBOUT ?

🍽️ LE DÎNER ASSIS
Une ambiance plus posée, propice aux échanges et aux discours (anniversaire, mariage, dîner d'entreprise). On choisit un menu à l'avance, le service est cadré, et chacun profite d'une vraie expérience gastronomique à table.

🍸 LE COCKTAIL DEBOUT
Une ambiance plus dynamique et festive, où l'on circule, on mingle, on grignote au fil de la soirée. Idéal pour un afterwork, un EVJF ou une grande soirée où l'on veut accueillir plus de monde dans le même espace.

💰 CÔTÉ BUDGET
Le cocktail permet souvent d'accueillir plus d'invités dans un même salon (200 vs 140 au Grand Salon, par exemple), avec des formats de restauration à picorer généralement plus flexibles selon votre budget par personne.

🕺 CÔTÉ DÉROULÉ
Un dîner assis suit un rythme structuré (entrée, plat, dessert), tandis qu'un cocktail laisse plus de liberté : les invités arrivent à leur rythme, se resservent quand ils veulent, et l'ambiance monte crescendo.

👉 Bonne nouvelle : nos salons s'adaptent aux deux formules, et peuvent même combiner les deux (dîner en début de soirée, puis cocktail festif après minuit) !

3️⃣ QUEL EST LE MINIMUM DE CONSOMMATION ?

C'est souvent le point le plus flou dans une réservation, et pourtant l'un des plus importants. 💸

📅 Le minimum varie selon le jour de la semaine (dimanche à mercredi, jeudi, ou vendredi-samedi) et selon le salon choisi — un vendredi/samedi au Salon Pompadour n'a pas le même minimum qu'un mardi au Salon Napoléon, par exemple.

💰 Chez Sacré Frenchy, on s'adapte à tout type d'enveloppe : selon votre budget, on ajuste le salon, le jour de la semaine ou la formule pour construire un événement qui vous correspond, sans mauvaise surprise.

👉 N'hésitez pas à demander une grille tarifaire complète avant de vous engager.

4️⃣ QUEL ACOMPTE FAUT-IL VERSER ?

Une option n'est jamais une garantie. 🔒

Tant qu'aucun acompte n'a été versé, votre date reste "en option" — c'est-à-dire qu'un autre client peut la demander et potentiellement passer devant vous si vous tardez à confirmer.

💳 Chez nous, un acompte de 300 € (par paiement en ligne, virement ou chèque) permet de confirmer définitivement votre événement et de bloquer la date.

👉 Demandez toujours : montant de l'acompte, moyens de paiement acceptés, et surtout la politique d'annulation ou de remboursement en cas de changement de plans.

5️⃣ PEUT-ON CHOISIR SON MENU ?

Un bon lieu doit pouvoir s'adapter à vos goûts et à ceux de vos invités. 🍴

🍽️ Vérifiez s'il existe plusieurs formules (entrée + plat, plat + dessert, menu complet) et différents niveaux de gamme selon votre budget.
🥗 Une option végétarienne systématique est un vrai plus — certains invités ne préviennent pas toujours à l'avance !
🌾 Pensez aussi à demander si les restrictions alimentaires (allergies, sans gluten, sans lactose) peuvent être prises en compte.

👉 Chez Sacré Frenchy, trois menus faits maison sont proposés, tous adaptables à vos restrictions, avec une option végétarienne incluse dans chaque formule.

6️⃣ QUELLE FORMULE BOISSON ?

Les boissons peuvent vite représenter une grosse partie du budget si elles ne sont pas cadrées à l'avance. 🍷

🍾 Forfait au verre — accompagne un dîner assis, prévisible et simple.
🪙 Système de jetons — chacun consomme à son rythme lors d'un cocktail, sans minimum imposé par personne.
🥂 Open bar — pour une soirée qui dure, sans compter les verres.

👉 Le bon choix dépend surtout de la durée de votre événement et du profil de vos invités (grands consommateurs ou non).

7️⃣ QUELLES OPTIONS SONT DISPONIBLES ?

DJ, photo booth, karaoké, décoration, pianiste, barman supplémentaire… 🎉

✅ Demandez toujours ce qui est inclus dans le forfait de base, et ce qui est facturé en supplément.
📸 Certaines options (comme des platines à disposition) peuvent être offertes si vous avez déjà votre propre DJ !
🎨 Si vous voulez une décoration personnalisée selon un thème, vérifiez les délais nécessaires pour la mettre en place.

👉 Un lieu flexible sur ces options vous permet de composer une expérience vraiment sur mesure, plutôt que de vous limiter à un format standard.

8️⃣ JUSQU'À QUELLE HEURE PEUT-ON PROLONGER ?

Rien de pire qu'une soirée qui s'arrête net à 2h du matin alors que tout le monde est lancé ! 🌙

⏰ Sans option nuit, la fermeture se fait souvent à 2h.
🌃 Avec option nuit, il est parfois possible de prolonger jusqu'à 5h — vérifiez si un agent de sécurité est inclus dans cette option (c'est le cas chez nous, de 2h à 5h).

Si vous prévoyez une soirée qui monte en intensité en fin de nuit, mieux vaut sécuriser cette option dès la réservation plutôt que d'improviser sur place.

9️⃣ QUEL DÉLAI POUR PASSER LES COMMANDES ?

La cuisine ne peut pas improviser un service de dernière minute pour un grand groupe. 👨‍🍳

📋 Menus, cocktails dînatoires, vasques, planches à partager : ces commandes doivent généralement être passées en amont (72h avant chez nous) pour garantir un service fluide, la cuisine restant mobilisée sur le service normal du restaurant pendant votre événement.

🔟 LE LIEU EST-IL CLIMATISÉ ET MODULABLE ? ❄️

Un détail qu'on sous-estime souvent, surtout en plein été ou pour un grand groupe qui danse toute la soirée ! 🌡️

❄️ Une salle climatisée change complètement le confort de vos invités, surtout pour un dîner assis en été ou un cocktail dînatoire avec beaucoup de monde.

🔧 La modularité de l'espace (tables, agencement, possibilité de privatiser une partie de la terrasse en plus d'un salon) permet d'adapter le lieu à votre thème et à vos envies plutôt que l'inverse.

👉 N'hésitez pas à demander une visite ou des photos/vidéos récentes de l'espace pour vous projeter avant de réserver.