🍽️ Semainier des Déjeuners – Le Sacré Frenchy !
📅 Du lundi 9 au vendredi 13 mars
🌿 Semaine du Chef – Fait maison par le Chef Karen
🌸 Cette semaine, le Chef vous invite à découvrir une cuisine de saison, pleine de fraîcheur et de saveurs, préparée avec des produits soigneusement sélectionnés.🌿
🥗 ENTRÉES
🍈 Melon frais
Servi avec jambon de pays
🥣 Velouté de légumes de saison
Préparé selon l’inspiration du marché
🥚 Les fameux œufs mimosa
Recette traditionnelle
🥑 Tartare d’avocat et crevettes
Assaisonné avec fraîcheur
🍽️ PLATS
🐟 Aile de raie pochée
Beurre aux câpres, accompagnée de riz basmati
🥩 Parmentier de bœuf
Servi avec une purée de carottes à la noix de muscade
🐖 Poitrine de cochon snackée et caramélisée
Accompagnée d’un écrasé de pommes de terre
🥬 Vol-au-vent végétarien
Préparé au lait de coco
🍰 DESSERTS
☕ Entremets moka
Éclats de noisettes et sabayon à la vanille
🍫 Mousse au chocolat, citron et gingembre
Servie avec un coulis de fruits rouges et une tuile d’amandes
🍍 Gâteau de Savoie à l’ananas et au basilic
Servi avec une chantilly maison et une tuile de sésame
🍓 Salade de fruits frais de saison
Arrosée d’un sirop de gingembre
💶 LES FORMULES
Entrée + Plat : 19,5 € (service garanti en 45 minutes)
Plat + Dessert : 19,5 € (service garanti en 45 minutes)
Entrée + Plat + Dessert : 25 €
Plat + verre (soft ou vin) : 16,5 €
📍 Disponible uniquement le midi, du lundi au vendredi
📅 Du lundi 9 au vendredi 13 mars
🍴 Semaine du Chef – Fait maison par le Chef Karen
❤️ En France les régimes passent mais la cuisine demeure.