🍂 La nouvelle carte d’automne 2026 est arrivée au Sacré Frenchy !
À partir du 29 septembre, découvrez notre nouvelle carte d’automne, imaginée autour de produits de saison, de plats généreux et de grands classiques de la cuisine française.
Au programme des nouveautés :
🥧 Tarte fine aux légumes d’automne, compotée d’oignons — une pâte fine et croustillante, une compotée d’oignons fondante et des légumes du marché finement taillés.
🥚 Œufs bio, mayonnaise maison avec une pointe de piment d’Espelette AOP — accompagnés de lamelles de navets croquants.
🍝 Pâtes Monseigneur des enfants gâtés — coquillettes françaises, crème aux champignons à la truffe, jambon de Paris, copeaux de parmesan et truffe. Une option végétarienne est également disponible.
🐖 Filet mignon de porc tranché et snacké — accompagné de macaronis gratinés au Comté et d’une réduction au miel et à la sauce soja. Un plat fondant, gratiné et réconfortant.
🦆 Filet de canette rôti, compotée de coings & épinards frais — avec une réduction au miel et à la sauce soja. L’automne dans l’assiette, sans détour.
🥕 Mille-feuille de légumes rôtis — accompagné d’un quinoa aux trois couleurs et d’une ratatouille maison.
⭐ Les signatures de saison du Chef : le Filet de turbot rôti au thym, accompagné d’une sauce vierge, d’une rosace de haricots verts et de champignons de Paris, ainsi que l’Agneau de 7 heures, servi avec des pommes de terre Rattes du Touquet, des carottes glacées et un jus corsé.
🍐 Et pour finir en douceur : le Mille-feuille poire–caramel beurre salé, la Tarte Tatin maison à la crème fraîche d’Isigny, sans oublier la Brioche perdue de Marie-Antoinette pour les plus gourmands.
🍸 L’automne se découvre aussi côté bar avec nos cocktails signatures, mocktails et incontournables, toujours accompagnés de notre Happy Hour du lundi au vendredi de 16 h à 20 h.
La nouvelle carte est disponible dès le mardi 29 septembre. 🍂