👨🍳SEMAINIERDES DÉJEUNERS– LE SACRÉ FRENCHY !
📅 Du lundi 17 août au vendredi 21 août
☀️ Le Semainier est de retour au Sacré Frenchy ! 🍽️✨
Après une petite pause estivale, notre carte de la semaine fait son grand retour ! 🎉
Le Chef et sa brigade vous ont préparé une nouvelle sélection de plats de saison, élaborés avec des produits frais et des recettes gourmandes qui évoluent chaque semaine.
Venez redécouvrir nos suggestions du moment, tout en profitant de notre salle entièrement climatisée pour un déjeuner tout en fraîcheur. ❄️☀️
✨ LA CARTE DE LA SEMAINE ✨
🥗 LES ENTRÉES
Terrine du marché sélectionnée par notre boucher 🥖
La sélection de la semaine signée par notre boucher, cornichons croquants et pain de campagne. La tradition, sans détour.
Rosace de melon charentais & jambon de pays 🍈
Pétales de melon parfumé et fines tranches de jambon de pays, dressés en rosace. Le sucré-salé de l'été, version élégante.
Assiette de légumes croquants à l'huile d'olive 🥒
Les légumes du marché taillés minute, à peine relevés d'une belle huile d'olive et de fleur de sel. Le croquant à l'état pur. (végétarien) 🌿
Œuf mimosa 🥚
Œuf fermier, jaune monté en mimosa crémeux et pointe de ciboulette. Le petit classique qu'on ne se lasse jamais de retrouver. (végétarien) 🌿
🍽️ LES PLATS
Croustillant de filet de limande, écrasé de pommes de terre 🐟
Filet de limande en habit croustillant, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive. La mer et le bistrot, main dans la main.
Linguini à la provençale 🍝
Linguini al dente, tomates confites, olives, ail et basilic frais. Le sud de la France dans l'assiette. (végétarien) 🌿
Tomates farcies & riz basmati 🍅
Belles tomates gorgées de soleil, farce généreuse mijotée au four, riz basmati parfumé. Le dimanche en famille, un jour de semaine.
Carpaccio de bœuf & frites fraîches 🥩🍟
Fines tranches de bœuf, huile d'olive, copeaux de parmesan et roquette, frites fraîches. Le duo qui ne déçoit jamais.
🍰 LES DESSERTS
Forêt-noire aux cerises & chocolat 🍒
Biscuit cacao, chantilly légère et cerises généreuses, copeaux de chocolat noir. Le grand classique, servi sans modération.
Fraisier, coulis de fruits rouges 🍓
Fraises de saison, crème mousseline vanillée et biscuit moelleux, coulis de fruits rouges. L'élégance pâtissière à la française.
Île flottante, crème anglaise & caramel beurre salé 🍮
Blanc en neige nuageux posé sur sa crème anglaise, filet de caramel beurre salé. La douceur d'enfance, version bretonne.
Salade de fruits frais, sirop de gingembre 🍉
Les fruits du marché à peine taillés, relevés d'un sirop de gingembre. Tout simplement bons, avec un petit pep's.
💶 LES FORMULES
Entrée + Plat : 19,5 € (service garanti en 45 minutes)
Plat + Dessert : 19,5 € (service garanti en 45 minutes)
Entrée + Plat + Dessert : 25 €
Plat + verre (soft ou vin) : 16,5 €
📍 Disponible uniquement le midi, du lundi au vendredi
📅 Du lundi 17 août au jeudi 21 août
🍴 Semaine du Chef – Fait maison par le Chef Karen
❤️ En France les régimes passent mais la cuisine demeure.