👨🍳SEMAINIER DES DÉJEUNERS – LE SACRÉ FRENCHY !
📅 Du lundi 18 mai au vendredi 22 mai
Pour cette semaine de mai, notre Chef et sa brigade vous ont préparé un semainier bien gourmand !
C’est le moment idéal pour savourer des produits frais et des recettes colorées en plein cœur de Paris. 🌿🍽️
🥗 LES ENTRÉES
🍅 CARPACCIO DE TOMATES À L’ANCIENNE, PESTO MAISON AUX HERBES FRAÎCHES
Les tomates du moment, taillées finement, réveillées par un pesto qui sent bon le soleil.
🌿 PETITE SALADE D’ASPERGES VERTES ET COPEAUX DE GRANA PADANO
L’asperge dans toute sa fraîcheur printanière, sublimée par la rondeur du Grana.
🥔 SALADE PIÉMONTAISE COMME À LA MAISON
Pommes de terre, œuf, cornichons et jambon — le grand classique, simple et généreux.
🔪 TERRINE DU MARCHÉ, SÉLECTIONNÉE PAR NOTRE BOUCHER
Une terrine de caractère, choisie avec soin pour les amateurs de vraies saveurs.
🍴 LES PLATS
🍅 TOMATES FARCIES DE TANTE YVONNE, RIZ BASMATI PARFUMÉ
La recette de famille, celle qui rappelle les dimanches d’été chez les grands-parents.
🥢 POKE BOWL DE LÉGUMES CROQUANTS DE SAISON, SAUCE MIEL-SOJA-SÉSAME
Un bol coloré, frais et croquant, pour voyager le temps d’un déjeuner.
🐟 TARTARE DE THON ROUGE AU PIMENT D’ESPELETTE, MESCLUN DE SALADE
Le thon taillé au couteau, juste relevé d’une pointe d’Espelette. Fraîcheur garantie.
🥩 FOIE DE VEAU POÊLÉ AU VINAIGRE DE XÉRÈS, POMMES GRENAILLES RÔTIES THYM ET AIL
Un grand classique de bistrot, tendre et parfumé, comme on l’aime.
🍰 LES DESSERTS
🍓 BABA AU RHUM, CHANTILLY ET COCKTAIL DE FRUITS ROUGES
Moelleux, généreusement imbibé, accompagné de fruits rouges acidulés. Régressif à souhait.
🍫 MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON ET SA TUILE AUX AMANDES
Onctueuse, intense, faite maison le matin même. Pour les vrais amateurs de chocolat.
🍍 PAVLOVA AUX ANANAS CONFITS ET BASILIC FRAIS
Meringue croustillante, chantilly et ananas confit — une touche de basilic pour la surprise.
🍉 SALADE DE FRUITS FRAIS, SIROP LÉGER AU GINGEMBRE
Du fruit, rien que du fruit, juste réveillé par un sirop pétillant au gingembre.
STARTERS TO CHOOSE FROM ✨🥗
🍅 HEIRLOOM TOMATO CARPACCIO, HOMEMADE FRESH HERB PESTO
Seasonal tomatoes, thinly sliced and enhanced with a homemade pesto full of sunny flavors.
🌿 GREEN ASPARAGUS SALAD WITH GRANA PADANO SHAVINGS
Fresh spring asparagus elevated by the smooth richness of Grana Padano.
🥔 HOMEMADE PIEMONTESE SALAD
Potatoes, egg, pickles and ham — a timeless classic, simple and generous.
🔪 MARKET TERRINE, SELECTED BY OUR BUTCHER
A characterful terrine, carefully selected for lovers of authentic flavors.
MAIN COURSES TO CHOOSE FROM 🍴🔥
🍅 AUNT YVONNE’S STUFFED TOMATOES, FRAGRANT BASMATI RICE
A family recipe that brings back memories of summer Sundays at the grandparents’ house.
🥢 SEASONAL CRUNCHY VEGETABLE POKE BOWL, HONEY-SOY-SESAME SAUCE
A colorful, fresh and crunchy bowl for a lunchtime escape.
🐟 RED TUNA TARTARE WITH ESPELETTE PEPPER, MIXED GREENS
Knife-cut tuna delicately seasoned with a touch of Espelette pepper. Guaranteed freshness.
🥩 PAN-SEARED CALF’S LIVER WITH SHERRY VINEGAR, ROASTED BABY POTATOES WITH THYME AND GARLIC
A true bistro classic, tender and flavorful, just the way we love it.
DESSERTS TO CHOOSE FROM 🍰💛
🍓 RUM BABA WITH WHIPPED CREAM AND RED BERRY COCKTAIL
Soft and generously soaked, served with tangy red berries. Comforting and indulgent.
🍫 HOMEMADE CHOCOLATE MOUSSE WITH ALMOND TUILE
Smooth, intense and homemade every morning. For true chocolate lovers.
🍍 PAVLOVA WITH CONFIT PINEAPPLE AND FRESH BASIL
Crispy meringue, whipped cream and candied pineapple, finished with a surprising touch of fresh basil.
🍉 FRESH FRUIT SALAD WITH LIGHT GINGER SYRUP
Fresh fruit only, delicately enhanced with a sparkling ginger syrup.
💶 LES FORMULES
Entrée + Plat : 19,5 € (service garanti en 45 minutes)
Plat + Dessert : 19,5 € (service garanti en 45 minutes)
Entrée + Plat + Dessert : 25 €
Plat + verre (soft ou vin) : 16,5 €
📍 Disponible uniquement le midi, du lundi au vendredi
📅 Du lundi 18 mai au vendredi 22 mai
🍴 Semaine du Chef – Fait maison par le Chef Karen
❤️ En France les régimes passent mais la cuisine demeure.