🧑‍🍳Semainier des déjeuners fait maison par le Chef et sa brigade du lundi 28 au vendredi 2 mai 2025 *hors 1er mai

Voici le semainier des déjeuners de la dernière semaine d’avril fait maison par le Chef et sa brigade.

🌟 Entrées

• Terrine du marché, sélectionnée par notre boucher

• Assiette de melon et jambon de pays

• Salade de poulpe et pommes de terre nouvelles

• Carpaccio de betteraves, roquette à l’huile d’olive et ricotta

🌟Plats

• Poké bowl végétarien

• Onglet de veau, accompagné de pommes « coin de rue » à l’huile de sauge

• Cuisse de canard confite, servi avec un écrasé de pommes de terre

• Filet de lieu noir, épinards à l’ail

🌟Desserts

• Chou tropézien au sucre roux, crème mousseline à l’orange

• Muffin gourmand au chocolat, crème anglaise et caramel au beurre salé

• Mousse aux fruits rouges au lait de soja, crumble d’amandes

• Salade de fruits frais de saison
  
  🌟 Formules :
  Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 19,5e
  Entrée + Plat + Dessert : 25e
  Plat + Verre : 16,5e