👨🍳SEMAINIER DES DÉJEUNERS – LE SACRÉ FRENCHY !
📅 Du lundi 20 juillet au vendredi 24 juillet
☀️ L'été et la chaleur sont bien là à Paris ! 🔥😎
Au Sacré Frenchy!, notre cuisine passe en mode 100% fraîcheur 🧊. Le Chef et sa brigade vous proposent une toute nouvelle carte estivale : des recettes légères, colorées, croquantes et entièrement faites maison.
Profitez de notre salle entièrement climatisée pour savourer votre repas au frais ! ❄️☀️
ENTRÉES
🍈 MELON EN ROSACE & JAMBON DE PAYS
Melon de saison délicatement dressé en rosace, accompagné de jambon de pays affiné. La fraîcheur de l’été, tout simplement.
🍅 GASPACHO DE TOMATES, SORBET ARTISANAL TOMATE-BASILIC🌿 Végétarien
Velouté glacé de tomates mûries au soleil, sublimé par un sorbet artisanal tomate-basilic. Une entrée fraîche et pleine de caractère.
🥩 TERRINE DU MARCHÉ
Terrine artisanale sélectionnée selon les arrivages, servie avec cornichons et pain de campagne. L’authenticité des recettes d’autrefois.
🍳 ŒUF POCHÉ À LA FORESTIÈRE🌿 Végétarien
Œuf poché à cœur coulant, accompagné de champignons poêlés dans une sauce crémeuse. Une entrée généreuse et réconfortante.
PLATS
🫓 PASTILLA DE CANARD EFFILOCHÉ, SALADE DE QUINOA
Feuille de brick croustillante garnie de canard effiloché, servie avec une salade de quinoa fraîche et parfumée. Un parfait équilibre entre fondant et croquant.
🐷 BOUDIN NOIR AUX OIGNONS ET AUX DEUX POMMES
Boudin noir traditionnel accompagné d’oignons fondants, de pommes fruit et de pommes de terre. Le grand classique du bistrot français.
🐟 COLIN FAÇON COLBERT, PETITS POIS DANS LEUR JUS, SAUCE TARTARE
Filet de colin pané et doré, servi avec de tendres petits pois et une sauce tartare maison. Un plat gourmand aux saveurs intemporelles.
🥗 BELLE SALADE DE HARICOTS VERTS FRAIS, CHAMPIGNONS DE PARIS, TOMATES CONFITES & HUILE DE TRUFFE🌿 Végétarien
Haricots verts croquants, champignons frais, tomates confites et filet d’huile de truffe. Une salade généreuse et élégante.
DESSERTS
🍫 MACARON AU CHOCOLAT & SON COULIS CHOCOLAT🌿 Végétarien
Macaron moelleux au chocolat, accompagné d’un coulis intense au cacao. Un dessert pour les véritables amateurs de chocolat.
🍓 PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES, MENTHE CISELÉE & SORBET FRAMBOISE🌿 Végétarien
Meringue croustillante et cœur fondant, garnie de fruits rouges frais, de menthe ciselée et d’un sorbet framboise. Légère comme un nuage d’été.
🍍 CRÈME BRÛLÉE À L’ANANAS, TUILE DE SÉSAME🌿 Végétarien
Crème brûlée onctueuse parfumée à l’ananas, coiffée d’une fine tuile de sésame croustillante. Une touche exotique tout en gourmandise.
🍇 SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISON, SIROP DE GINGEMBRE🌿 Végétarien
Assortiment de fruits frais du marché délicatement relevés d’un sirop au gingembre. Une note finale légère, fruitée et rafraîchissante.
💶 LES FORMULES
Entrée + Plat : 19,5 € (service garanti en 45 minutes)
Plat + Dessert : 19,5 € (service garanti en 45 minutes)
Entrée + Plat + Dessert : 25 €
Plat + verre (soft ou vin) : 16,5 €
📍 Disponible uniquement le midi, du lundi au vendredi
📅 Du lundi 20 juillet au jeudi 24 juillet
🍴 Semaine du Chef – Fait maison par le Chef Karen
❤️ En France les régimes passent mais la cuisine demeure.