🧑‍🍳 Semainier de rentrée du 25 au 29 aout par le Chef et sa Brigade

Voici le semainier fait maison proposé par le Chef et sa brigade pour la semaine du lundi 25 au vendredi 29 aout 2025
🍴 Le Semainier du Sacré Frenchy

🥗 Entrées

• Tomates farcies au chèvre frais & pistou, accompagnées d’une soupe froide de betterave

• Petite salade de légumes croquants à l’huile d’olive citronnée

• Œuf meurette

• Terrine du marché sélectionnée par notre boucher

🍽️ Plats

• Croustillants de gambas, écrasé de pommes de terre au beurre noisette

• Foie de veau poêlé, vinaigre de Xérès aux fruits rouges, épinards

• Rumsteak froid, sauce tartare et frites fraîches

• Gratin de macaroni et bouquet de mesclun

🍰 Desserts

• Tarte à l’orange, boule de sorbet framboise

• Nougat glacé aux fruits rouges, huile d’amande

• Forêt Noire, coulis de griotte, tuile au chocolat

• Salade de fruits frais de saison

Formules :

Entrée + plat ou plat + dessert : 19,5e
Entrée + plat + dessert : 25e
Plat + verre : 19,5e